天然色素

天然色素朗读
  • 词语读音tiān rán sè sù
  • 词语注音ㄊㄧㄢ ㄖㄢˊ ㄙㄜˋ ㄙㄨˋ

词语解释

辞典解释

天然色素tiān rán sè sùㄊㄧㄢ ㄖㄢˊ ㄙㄜˋ ㄙㄨˋ

非人工合成的色素。大部分无毒,常用于食品添加的著色剂,但易受酸碱、化学药品、日光及氧的分解。如花朵的红、黄、紫等颜色,树叶之叶绿素。

网络解释

天然色素

天然色素是由天然资源获得的食用色素。主要从动物和植物组织及微生物(培养)中提取的色素,其中植物性着色剂占多数。天然色素不仅具有给食品着色的作用,而且,相当部分天然色素具有生理活性。

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